Sottofondo è una “gustoteca” che strizza l’occhio alla tradizione d’un tempo:
-nell’arredamento con le sue storiche cementine e il tufo tipico delle cave del luogo;
-nel menù con i sapori tipici della gastronomia culinaria gravinese.
Da provare assolutamente la "PATEISCORZETUTT"- la mitica patata ripiena.
